Rau Câu ăn được, Rong Câu đỏ, Rau Câu thực phẩm, Rong Giang li
Common Name (EN)
Edible Gracilaria
Mô tả hình thái
Rong mềm, mọc thành đám thưa. Nhánh chính trụ đứng, chia chạc hai không đều, nhỏ dần về phía đỉnh, mang nhiều nhánh nhỏ mảnh, trụ đứng, đỉnh nhọn xẻ chạc hai, gốc nhánh không thắt. Rong mọc trên sỏi đá nhỏ, vỏ ốc, hoặc thành đám tự do ở mực triều thấp, nơi nước yên. Cho đến nay, loài này được xác định là Gracilaria edulis. 1. Dạng sống tự nhiên. 2. Mẫu tươi của cây rong ở hình 1. 3. Mẫu khô của cây rong ở hình 1.
Mẫu vật & Tài liệu
Sinh học — Sinh thái BIO
Tên tiếng Anh (AlgaeBase)
Edible Gracilaria
English name (AlgaeBase)
Edible Gracilaria
Độ sâu phân bố
0,5 - 6 m
Depth range
0.5 - 6 m
Môi trường sống
Vùng triều thấp và đới dưới triều rạn san hô, bám vào đá cát
Habitat
Subtidal coral reef flats and lagoons attached to sandy rocks
Giá trị thương mại
Thực phẩm truyền thống lâu đời và nguồn nguyên liệu sản xuất agar
Importance
Traditional culinary delicacy and source of agar
Ghi chú chi tiết
Tóm tắt sinh học (AlgaeBase)(Biology summary (AlgaeBase))
Tản rong mọc đứng thành bụi, màu đỏ tím sẫm đến nâu đỏ, cao 10–25 cm. Cành nhánh hình trụ mọng nước, thon dần về ngọn. Rất ngon miệng, được dùng ăn tươi trong các món gỏi hoặc phơi khô nấu thạch khắp Đông Nam Á.
Xem văn bản gốc tiếng Anh (AlgaeBase)
Thallus erect, caespitose, dark purple to dark reddish-brown, 10–25 cm long. Branches cylindrical, succulent, tapering towards apices. Highly edible and consumed fresh or dried throughout Southeast Asia.
